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拉条子

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   拉条子用上好面粉和面,拉制而成,呈圆条状。它柔韧细长,圆润滑爽,吃起来别具风味。拉条子常用的拌菜是过油肉,鸡蛋炒西红柿,辣子炒羊肉,芹菜炒肉片等等。拉条子消暑耐饥,在炎热的夏天,若早晨美美吃上一顿拉条子,到晚间也不觉得饥饿。
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